Mozzarella
Vår mozzarella er lagd etter italiensk fremgangsmåte, noe som gir den en mild og syrlig smak og en myk konsistens. Osten selges i bokser på ca 130 gr. Egner seg godt i salater og på smørbrød eller pizza.
Serveringstips
Pizzamozzarella
Vår pizzamozzarella er laget så den har den samme gode smaken som vår tradisjonelle mozzarella. Men, den inneholder mindre væske og er ferdig kuttet i terninger og vakuumpakket – klar til å ha direkte på pizza. Den tåler steking på høye temperaturer og avgir ikke væske til pizzaen under steking.
Dette er egenskaper som gjør at den er perfekt som pizzatopping!
Steikost
Steikosten vår er en variant av Halloumi. Dette er en ost som skal varmebehandles før den spises. Vi anbefaler å steke den i panna. Den kan brukes som burger, som snacks, eller som topping i salater m.m.
Serveringstips
Småost Hvitløk og Paprika
Ostebiter marinert i olje med hvitløk og paprika. Denne osten egner seg godt i salater, i pai og mye mer.
Serveringstips
Småost Rosépepper og tomat
Ostebiter marinert i olje med rosépepper, tomat og chili. Denne osten egner seg godt som i salater, i pai og mye mer.
Serveringstips
Kremost Ramsløk
Smørbar kremost krydret med ramsløk. En skikkelig «snavvel-ost» til ost og kjeks.
Serveringstips
Nøkkrosa
Nøkkrosa er en kvitmuggost, lik Camembert.
En sikker vinner på ostebordet!
Brunost
Vi koker brunost av mysen fra mozzarella/pizzamozzarella.
Vi separerer fløte og tilsetter denne under kokinga.
